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・時短ゆでたまごの作り方・効率のいい殻のむき方

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・時短ゆでたまごの作り方
・効率のいい殻のむき方

ご存知の方も、いるかと思いますが・・・・

先日、練習終わりに
ユーファイルジム、生徒さんと、

「ゆでたまご」をどうやって作っているか?
の話題になり

自身、何十年も
当たり前のように、ゆでたまごを作ってきて

大半は
当たり前のように
【下記】のやり方では、作っているものであろうと
勝手に思っていたが

そうではない模様
(知らない人もいる)

参考までに・・・・・・
・時短ゆでたまごの作り方
・効率のいい殻のむき方
作り方。

 

時短ゆでたまごの作り方

この位、水をいれる

沸騰させる

たまごをいれる

・蓋をして弱火で6分間
※蒸す感じになるので、気密性のあるフタ

6分間たったら火を消す

フタをしたまま5分待ち

5分後
・流水15秒


水を入れたまま
フタして強めにシェイク
※たまごの膜に水を入れる


剥きやすい(ハズレのたまごもある)

以上です。。。

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