・時短ゆでたまごの作り方
・効率のいい殻のむき方
ご存知の方も、いるかと思いますが・・・・
先日、練習終わりに
ユーファイルジム、生徒さんと、
「ゆでたまご」をどうやって作っているか?
の話題になり
自身、何十年も
当たり前のように、ゆでたまごを作ってきて
大半は
当たり前のように
【下記】のやり方では、作っているものであろうと
勝手に思っていたが
そうではない模様
(知らない人もいる)
参考までに・・・・・・
・時短ゆでたまごの作り方
・効率のいい殻のむき方
作り方。
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時短ゆでたまごの作り方
この位、水をいれる
沸騰させる
たまごをいれる
・蓋をして弱火で6分間
※蒸す感じになるので、気密性のあるフタ
6分間たったら火を消す
⇩
フタをしたまま5分待ち
5分後
・流水15秒
⇩
水を入れたまま
フタして強めにシェイク
※たまごの膜に水を入れる
⇩
剥きやすい(ハズレのたまごもある)
以上です。。。
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